Yeni kazanç kaynağı dikenli incir
Yeni kazanç kaynağı dikenli incir
Dikenli incir
KendiliÄŸinden doÄŸada yetiÅŸen, kaktüs gillerden bir bitkinin meyvesi olan “dikenli incir” Mersin’in Tarsus ilçesindeki köylülerin önemli geçim kaynaklarından birisi haline geldi. Tarsus Ziraat Odası BaÅŸkanı Ali Ergezer, yaptığı açıklamada, Türkiye’nin hemen hemen her yöresinde görülen ancak, Akdeniz ve Ege’de daha sık rastlanan yabani bir bitki olan dikenli incirin, halk arasında “Frenk Ä°nciri”, “Frenk YemiÅŸi” olarak da adlandırıldığını belirtti.
Kıraç alanlarda, kurak ve kireçli topraklarda yetişen, ana vatanının ise Güney Afrika olduğu bildirilen dikenli incirin Tarsus’a bağlı köylerde hasadına başlandığını ve yıllık 150 bin ton civarında toplandığını ifade eden Ergezer, şöyle devam etti:
“Dikenli incir kırsal kesimlerde yol kenarlarında bile kendiliÄŸinden yetiÅŸiyor. Köylüye de sadece toplayıp satmak kalıyor. Bu meyve, hiçbir masraf yapmadan elde edildiÄŸi için önemli bir gelir kaynağını oluÅŸturuyor. Dikeninin toprakla buluÅŸmasıyla yetiÅŸme süreci baÅŸlayan incirin köylüye daha çok gelir getirebilmesi için biz de pazarlanmasına katkı saÄŸlayacağız.”
“TAMAMEN ORGANÄ°K BÄ°R MEYVE”
Ergezer, doğada hiçbir hormon veya katkı maddesi olmadan kendiliğinden yetişen dikenli incirin, bu özelliği nedeniyle tamamen organik bir meyve olduğunu söyledi.
Yeni ek kazanç kaynağı ”dikenli incir”
Genelde soğuk olarak tüketilen, bu nedenle satıcıların buz parçalarının üzerine serdiği, dikenlerinin yoğunluğu nedeniyle soyarak satışa sunulan dikenli incirin, her yaş grubunca tercih edildiğini belirten Ergezer, şöyle devam etti:
“C vitamini yönünden zengin olan, bu nedenle vücut direncini artırma, güç ve zindelik verme özelliÄŸi bulunan dikenli incir, organik olması dolayısıyla gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Ayrıca, dikenli incirin kabızlık gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarında da etkili olduÄŸu biliniyor.”
Ergezer, dikenli incirin baÅŸka Akdeniz ülkelerinde tatlı ve pasta sektöründe yoÄŸun olarak deÄŸerlendirildiÄŸini, doÄŸal kozmetik olarak kullanıldığını ancak, Türkiye’de yabani bir bitki olarak kaldığını belirterek, “Bu bitkinin kültür bitkisi olarak yetiÅŸtiriciliÄŸinin yapılıp kullanım alanları yaygınlatığında ülke ekonomisine büyük faydaları olacağına inanıyoruz” diye konuÅŸtu. Vitamin deÄŸeri ve katkısız yetiÅŸme özelliklerinin yanı sıra fiyatı da cazip olan dikenli incirin tanesi tezgahlarda 50 kuruÅŸtan satılıyor.
Kaynak:kobi milliyet
Yorum Yapin