CAZÄ°P FÄ°KÄ°RLER

Kış Mevsiminin Vazgeçilmez İçeceği SALEP

6 KİŞİLİK SALEP TARİFİ:

1 litre süt
1 çorba kaşığı sahlep
1 su bardağı toz şeker

Süt ve sahlep tencereye alınarak kaynatılır. Şeker ilave edilip eritilir. Biraz koyulaşınca (tabi muhallebi kadar değil bozadan da ince akıcı olmalı) ocaktan alınır. Daha sonra fincanlara alınıp tarçın serpilerek servis edilir. Afiyet olsun

SAHLEPÄ°N FAYDALARI NELERDÄ°R?

SAHLEP ÇEŞİTLİ ETKİLERİ OLAN BİR BİTKİDİR:

Göğsü yumuşatır, öksürük söktürür. bronşları boşaltır. Barsaklara tesir eder, az miktarı pekliği giderir ve kolayca dışarı çıkmayı sağlar. Fazlası barsaklara fazla tazyik yapar, bu­nun sonucu karın ağrısı, ishal ve kusma olur. Hemoroidi olan­lara, peklik çekenlere az miktarı faydalıdır. Beyin ve kalbin kuvvetlenmesini ve iyi çalışmasını sağlar. Hanımlarda ay hali­nin normal olmasını temin eder.

KULLANILIÅžI :

Sürgün tesiri için, yaşa göre 1-3 gr. salep, yemek üzerine ekerek bir defada alınır. Diğer faydalan için 1 litre kaynar suya veya süre 5 gr.konularak karıştırılır ve ateşten indirilir. Biraz dinlendirdikten sonra sıcak sıcak içilir. Fazla kaynatılırsa kokusu uçar ve te­siri kalmaz. Üzerine tarçın ekerek tesiri artırılır.

NOT: Hazım yolları rahatsızlığı, kalın barsak iltihabı veya , barsak kanaması olanlara salep yasaktır.

****************************************************************