Yazan: admin Tarih: Eyl 14th, 2009 | Kategori::
MUTFAK
Malzemeler
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
150 gr Kuşbaşı Dana Eti
1 Adet Soğan
1 Adet Patates
1 Adet Kereviz
4 Su Bardağı Su
1 Adet Kırmızıbiber
1 Tatlı Kaşığı Salça
1/2 Demet Dereotu
Tuz, Beyazbiber
Yemeğin Yapılışı
Öncelikle 1 çorba kaşığı margarini tencereye alın. 1 Adet soğanı rendeleyin. Etle birlikte yağda kavurun. Patates, kereviz ve biberi de küçük doğrayıp tencereye ekleyin. 4 su bardağı suyu ilave edin.
Salçayı da hafifçe sulandırıp tencereye katın. Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve beyazbiberi katın. Kıyılmış dereotuyla süsleyip sıcak servis yapın.
AFIYET OLSUN
Bu Yazıyı Sevdiklerinizle Paylaşmak İstermisiniz ? Tweet Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Eyl 9th, 2009 | Kategori::
Dini Bilgi,
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
Sahur ve iftar yemeklerine dikkat!
——————————–
Yaklaşık 15 saat oruç tutulacak. Metobolizma iyice yavaşlayacak. Yemeyi unutmamanız gereken bir gıda var. Diyet ve Beslenme Uzmanı Hilal Acar, Ramazan’da sağlıklı oruç tutmak için “Meyve ve sebzeyi bol yiyin, iftarda suya yüklenmeyin, sofranızdan bulgur pilavını eksik etmeyin, yürüyüş yapmaya çalışın” tavsiyesinde bulundu…
Ramazan’da iftar ve sahur öğünlerini bölerek 3-4 öğüne yaymanın sindirim sistemi düzeni açısından önemli olduğunu vurgulayan Diyetisyen Hilal Acar, “Yaklaşık 14 saatlik açlıktan sonra ağır yemeklerle bir anda yükleme yapmak midede yanma, gaz, bulantı, Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Eyl 1st, 2009 | Kategori::
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
Girebolu Hakkında
(Vibirnum Opulus-Guelder Rose)
SYNONYMS: European Cranbery, Cramp Bark, Snowball Tree,High Cranbery. Vibirnum Opulus ilaç yapımında kullanılan bir maddedir.
ABD ilaç departmanı olan United States Pharmacopoeia taradından birkaç yıl çnce onaylanan bu madde sıvı özüt, bileşik tentür ve bileşik iksir formlarında üretilmekte her tür sinirsel rahatsızlık ve halsizlik durumu efektif olmak üzere her tür kramp, spazm, nöber ve tetanozda ayrıca kalp rahatsızlığı çarpıntı ve romatizmaya karşı başarıyla kullanılmaktadır.
(Kaynak: www.botanical.com)
Türkiye’ de ise İç Anadolu’ nun çeşitli yerlerinde yetiştirilen bu meyve Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Ağu 7th, 2009 | Kategori::
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
Besinlerin sağlık açısından faydaları, artık, su götürmez bir gerçek. Pek çok besin, tıbbi tedavilerin yanısıra, yardımcı tedavi olarak teketilmekte. Aşağıda isimlerini sayacağımız 12 besin ise, adeta mucizeler yaratıyor.
MANTAR: Meme kanserinden korur. Günde 10 gram mantar riski yüzde 64 azaltır.
KİVİ : Felci önler. Günde 2 kivi, her gün bir aspirin almakla aynı etkiye sahiptir.
KIRMIZI BİBER : Eklem ağrılarını dindirir. Capsaicni maddesi acıyı azaltır.
TAVUK : Gözler güçlendirir. Haftada üç kez yemek gözlerde yaşlanma etkisini azaltır.
SOĞAN : Kemikleri güçlü tutar. Kalsiyumun kemiklerde tutulmasını sağlar.
SOMON : Depresyonla savaşır. Omega 3 yağları bu etkiyi Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Tem 9th, 2009 | Kategori::
CAZİP FİKİRLER,
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
Zihin Sağlığı Vakfı’nın araştırmasına göre, yararlı yağların, vitamin ve
minerallerin eksik alınması ile fast food tarzı beslenme, ‘depresyon, Alzheimer
ve şizofreniye’ neden oluyor
İNGİLTERE’DE yapılan bir araştırma, son zamanlarda halkın beslenme tarzındaki
değişikliklerin zihin sağlığı üzerinde olumsuz sonuçlara yol açtığını gösterdi.
‘Sustain’ adlı örgüt ile Zihin Sağlığı Vakfı’nca desteklenen araştırmanın
sonuçlarına göre, fast food tarzı beslenme ile yararlı yağların, vitamin ve
minerallerin eksikliği ‘depresyon, Alzheimer ve şizofreni’ ile doğrudan
ilişkili. Araştırmacılardan Courtney Van de Weyer, “Vücudu iyi beslemek, zihni
de iyi beslemek Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Haz 27th, 2009 | Kategori::
MUTFAK
malzemeler:
* 1 kg kıyma
* 1kg bulgur
* 3 orta boy soğan
* birkaç sarımsak (bazı yörelerde sarımsak konulmuyormuş)
* 2 kaşık biber salçası
* 200gr pulbiber
* 1 paket köfte baharatı
* maydanoz
* bir kasede elinizi ıslatmak için limonlu su (isterseniz biraz sıvıyağ da koyabilirsiniz)
hazırlanması:
1. soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın. kıymanın iyice pişmesini sağlamak için soğan, sarımsak, salça ve pulbiber ile yoğurun. daha sonra bulguru ekleyip en az 30 dakika yoğurun. köfte baharatını ekleyin. sonlara doğru çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun. yoğurma sırasında elinizi ara ara limonlu su ile ıslatın.
Bu Yazıyı Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Haz 21st, 2009 | Kategori::
MUTFAK
Yumurtanın Faydaları
Protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan yumurta, özellikle çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşır.
Bu Yazıyı Sevdiklerinizle Paylaşmak İstermisiniz ? Tweet Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Haz 9th, 2009 | Kategori::
MUTFAK
Domatesin Faydaları
Bol idrar söktürür.
Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını ve kanın durulmasını sağlar, damar sertliğini giderir.
Romatizma ve nikriste faydalıdır.
Safra ve böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
Üremiyi düşürür.
Hazmı kolaylaştırır.
Kabızlığı giderir.
Mide ve bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.
Cilde tazelik ve pembelik verir.
İsiliği ve mayasılı giderir.
Nasırların sökülmesine yardımcı olur.
Arı sokmasında ve yanıkların tedavisinde faydalanılır.
Kansere karşı korur.
Midesi zayıf olanlar, böbrek ve mesanelerinde iltihap olanlar, suyunu içmelidirler.
Bu Yazıyı Sevdiklerinizle Paylaşmak İstermisiniz ? Tweet Sayfa devami>>>