Yazan: admin Tarih: Şub 16th, 2010 | Kategori::
CAZİP,
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
HARNUP-KEÇİ BOYNUZU VE YARARLARI
Keçiboynuzu Nedir ?
Anadolu’da bazı yörelerde harnup olarak da bilinir. Yeryüzünün en eski bitkilerinden olup anavatanı olarak Güney Anadolu, Suriye, Kıbrıs, Yunanistan, İspanya, Fas, Tunus, Cezayir, Filistin ve Libya olup ülkemizde, Antalya, Mersin, Silifke, Datça dolaylarında yaklaşık 1500 km2lik kıyı şeridinde doğal olarak yetişmektedir. Keçiboynuzu, yetişmeye başladığı ilk 15 yıl meyve vermeyen bir bitkidir. Meyveleri ilk başlarda yeşil olup, olgunlaştıkça kahverengileşen ve tam olgunlaşınca parlak kahverengi renk alır.
Keçi Boynuzunun Faydası Nelerdir
Keçiboynuzunun en büyük özelliği nefes darlığına karşı oldukça etkili olmasıdır. Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Şub 15th, 2010 | Kategori::
CAZİP,
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
Zerdeçal nedir?
Zerdeçal (zerdeçöp , zerdeçal , safran kökü, sarıboya, zerdeçav, hint safranı, CURCUMA LONGA L., Zingiberaceae) polifenolik bir bileşiktir(4).
Zerdeçal sarı çiçekli, büyük yapraklı ve rizomlu çok yıllk otsu bir bitkidir. Başta Pakistan, Hindistan, Çin ve Bangladeş olmak üzere Asya’nın tropik bölgelerde yetişir. Bitkinin toprak altındaki ana rizomları yumurta veya armut seklindedir. Yan rizomları ise parmak şeklindedir. Rizomların üst yüzü sarımsı, iç yüzü ise sarı renklidir. Acımsı bir tadı vardır.
Piyasada parmak şeklinde (rizom) ve toz şeklinde bulunur. İçinde onlarca madde bulunur. Fakat aktif maddesi kurkumindir. Zerdeçal tozunun yaklaşık 1:30- 1:100 kadarı Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Kas 8th, 2009 | Kategori::
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
Kış Mevsiminin Vazgeçilmez İçeceği SALEP
6 KİŞİLİK SALEP TARİFİ:
1 litre süt
1 çorba kaşığı sahlep
1 su bardağı toz şeker
Süt ve sahlep tencereye alınarak kaynatılır. Şeker ilave edilip eritilir. Biraz koyulaşınca (tabi muhallebi kadar değil bozadan da ince akıcı olmalı) ocaktan alınır. Daha sonra fincanlara alınıp tarçın serpilerek servis edilir. Afiyet olsun
SAHLEPİN FAYDALARI NELERDİR?
SAHLEP ÇEŞİTLİ ETKİLERİ OLAN BİR BİTKİDİR:
Göğsü yumuşatır, öksürük söktürür. bronşları boşaltır. Barsaklara tesir eder, az miktarı pekliği giderir ve kolayca dışarı çıkmayı sağlar. Fazlası barsaklara fazla tazyik yapar, bunun sonucu karın ağrısı, ishal ve kusma olur. Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Eki 15th, 2009 | Kategori::
CAZİP,
FİKİRLER,
MUTFAK,
SERMAYESİZ İŞLER
Artık et almakda sorun oldu,hangi et yenir ,yediğimiz etler güvenlimi,aşağıdakileri okumanızda fayda görüyorum.
1- Çok mecbur kalmadikça hazir kiyma almayin. Halk sagligini hiçe sayan bazi kurnaz saticilar hazir kiymalarin içine, kafa eti, yürek, akciger, yag gibi besin degeri az, üstelik kanda lipid ve kolestrol yapan sakatat katiyorlar. Marketlerden ya da tanzim satis magazalarindan kiyma degil parça et satin alin.
2- Kiymayi kasabinizdan alin ve gözünüzün önünde kiydirin.
3- Bazi etler uzun süre buzhanelerde dondurulmus olarak bekletildikten sonra piyasaya sürülüyor ya da donmus et olarak baska ülkelerden ithal ediliyor. Buzlari çözülmüs bir etin yeniden buzlukta saklanmasi, içinde bakterilerin, zararli Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Eki 15th, 2009 | Kategori::
ATTRACTİVE İDEAS,
CAZİP,
FİKİRLER,
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
Fruit consumption habits must be converted to
————————————————
Fruits that contain vitamins, sugar, minerals and water for health reasons with a “sine qua non” s between. However, eat very little fruit. However, fruits should be converted into food habits from childhood.
Individuals should work, as well as fresh fruit consumed in school about being difficult, so do not eat enough fruit. In such cases, dry fruit consumption and easy to carry for us may be an option. But one kind of fruit to consume the equivalent of not consuming any fruit can be kept. For this reason, different fruits as possible within the same day we should Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Eki 6th, 2009 | Kategori::
CAZİP,
FİKİRLER,
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
Günlük 2000 kalorilik bir diyet baz alınarak yapılan hesaplamada:
Büyük bir yumurta;
4.5 g yağ (günlük ihtiyacın %7.5’i),
1.5 g doymuş yağ (günlük ihtiyacın %8’i) ve
215 mg kolesterol (günlük miktarın %7’si)
içerir.
Bir Yumurta;
—————-
%8 Vitamin B12
%6 Vitamin A
%10 Protein
%4 Vitamin B6
%6 Vitamin D
%3 Vitamin E
%6 Folik Asit
%2 Tiyomin
%8 Fosfor
%15 Riboflavin
%4 Çinko
%4 Demir
içerir.Dikkat! Hayvansan proteinden mahrum yaşıyoruz.Dengesiz besleniyoruz.AB ülkelerinde yıllık kişi başına yumurta küketimi 270 adet, İsrail’de 330, Yunanistan’da 180 adet, Türkiye’de ise 100 adedin altındadır. Bu nedenle ülkemizde hayvansal protein eksikliğinden Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Eyl 25th, 2009 | Kategori::
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN SPOR ve BESLENME
Daha nitelikli bir yaşam seçimi;kişilerin daha iyi beslenme alışkanlıklarına sahip olması ve düzenli egzersizler yapmalarıyla sağlanır.Fiziksel uygunluğu sağlamak için yarışma sporcusu olmak gerekmez.Bu nedenle kendimiz için uygun olan sporu seçerek onu düzenli bir şekilde sürdürebiliriz.Sporda artık yarışma amacının dışında,sağlığı koruma düşüncesi de yer almakta ve insanlar bu düşünceyle spor yapmaya davet edilmektedir.Bu davet özellikle gelişmiş ülkelerde yerini bulmakta ve geniş insan kitleleri çok değişik sportif etkinliklerde bulunmaktadır.Yaşam boyu spor yapan insanların sayısının arttırılmasına çalışılmaktadır.
Hipokrat M.Ö Sayfa devami>>>
Yazan: admin Tarih: Eyl 14th, 2009 | Kategori::
MUTFAK,
SAĞLIKLI YAŞAM
Ramazan ayında İftarda ne pişirsem iftar yemekleri olarak ne hazırlasam örnek iftar menüleri nelerdir iftar yemekleri listeleri nasıldır gibi sorularınıza aşağıdaki birkaç örnek menü ile yardımcı olmak istedik.
İFTAR MENÜSÜ 1
—————–
Salata: Manzana
Çorba : Mercimek Çorbası
Anayemekler: Patates Püresi ve Kuru köfte
Arayemek: Mısırlı Pilav, Komposto
Tatlı: Kolay İncir Tatlısı
İFTAR MENÜSÜ 2
————————
Salata: Semiz Otu Salatası
Çorba : İrmik Çorbası
Anayemekler: Kabak Patates Çalkama
Arayemek: Değişik Bulgur Pilavı ve Cacık
Tatlı: Bisküvili Puding
İFTAR MENÜSÜ Sayfa devami>>>